Espumante Alma Negra Blanc de Blancs – 750ml

El Alma Negra Blanc de Blancs es un espumante elegante y enigmático, elaborado por Ernesto Catena a partir de una cuidada selección de uvas blancas. Su nombre evoca el misterio y la profundidad de cada copa, destacándose por su frescura, estructura y burbuja fina. Un Brut Nature con personalidad única, ideal para quienes buscan un espumante sofisticado y versátil.

Detalles destacados:

• Origen: Mendoza, Argentina.
• Graduación alcohólica: 12,5% vol.
• Estilo: Espumante Blanc de Blancs – Brut Nature – Método Tradicional.
• Presentación: Botella de 750ml.

Notas de cata:

• Aroma: Refinado y expresivo, con notas de frutas blancas como manzana verde y pera, flores blancas, cítricos y un delicado toque de pan tostado y frutos secos, resultado de su contacto con lías.
• Sabor: Fresco y vibrante, con una acidez bien integrada que aporta equilibrio. Se perciben matices minerales y un final seco y elegante.
• Final: Largo y sofisticado, con una textura cremosa y una persistencia que deja una sensación seca y refrescante en boca.

Sugerencias de consumo:

• Temperatura ideal: Servir entre 6 y 8°C para disfrutar al máximo su complejidad y frescura.
• Maridaje recomendado: Perfecto para acompañar ostras, mariscos, ceviches, quesos de cabra y platos con base de hongos o trufa. También ideal como aperitivo en ocasiones especiales.
• Tip adicional: Para potenciar su elegancia, sírvelo en copa flauta bien fría y deja oxigenar unos minutos antes de degustarlo.

Nota importante:

Las imágenes son ilustrativas y pueden variar según la presentación actual del producto.